ABOUT US
美味しいものが好きすぎてついに料理教室を始めることになりました。
幸いにも両親が台湾人でパートナーも台湾人、
そしてその夫も中国料理調理師資格を持ち、自ら鍋をふるう中
何時も台湾料理と隣り合わせの人生を送ってきました。
中国料理と聞くと構えてしまいがちですが、台湾料理はシンプルなものも多く
誰でも簡単に作れるものも多いのです。
Kitchen Lidaoでのレッスンが皆様の台湾生活や台湾旅行を更に楽しませる
スパイスの一つになってくれればよいなあと思っています。
開講まで今しばらくお待ちください。
Reiko Lin
妻です。
美味しいものが大好きな台湾人に嫁いで美味しいものが更に大好きになりました。元日本の薬剤師。ダイビングインストラクター、アロマセラピスト、普段はダイビングショップのお弁当作り担当です。得意な料理は牛肉麺、魯肉飯、時短でできる作り置きおかずと台湾料理のアレンジ。目からうろこのマル秘レシピも教えます。料理講師の他、当店の広報、通訳も務めます。
麗島小厨房LidaoKitchen
夫です。
職業軍人からのシステムエンジニア、ダイビングインストラクター、中国料理調理師免許資格を持ち、Lidao Kitchenの監修に努めます。得意料理は粉もの。
饅頭系や大根餅、その他料理お任せください。普段は監修ですが時々講師として皆様の前に立つこともあります。どうぞよろしくお願いします。
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